I afton bestämde älsklingen och jag oss för att lyxa lite med kvällens middag och köpte färsk fylld pasta för att göra en tortelini/fagottini (ja de heter faktiskt så) -gratäng med egenhändigt plockade gula kantareller, salta knaperstekta bacon och ostsås. Mumsigt värre, men det uppstod ett litet problem.
Hur i helsike kokar man pasta som bara flyter upp?? Hur jag än pillade och försökte pressa ner pastan i vattnet så flöt den bara på ytan, knappt fuktad av det kokande vatten i kastrullen.
Snacka om bångstyrig pasta...Vi får väl hoppas att de "går färdigt" i ugnen som gratäng!
Tjillivippen från pasta-Caramel
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar